氨水為無色的氣體，有強烈的刺激臭味，易溶于水。有水存在時對銅有較強的腐蝕作用。當空氣中含有20%-25%的氨時可能發生爆炸，氨水是氨的水溶液，工業品為無色透明的液體，具有濃重幸辣的窒息性氣味。氨氣屬于無機的劇毒氣體，氨水有刺激性的臭味，對人體的眼、鼻及破損皮膚有敏感的刺激性。氨氣刺激眼睛，使人不斷流淚，長期接觸氨水，可是嗅覺減退甚至喪失。皮膚接觸氨水，可引起化學性燒傷，是皮膚紅腫起疤，甚至糜爛。吸入氨氣會引起劇烈咳嗽，嚴重可致虛脫。 如果吸入氨氣時，應立即離開現場，皮膚接觸氨水者，應立即用水或醋酸充分清洗。氨水屬于無機堿性腐蝕物品，應貯存在陰涼通風，隔絕貨源的地方，同時要避免日光照射。存放氨水的容器應密閉以減少氨的揮發和避免發生爆炸事故，不可以酸類物品共存混運，不易長期貯存。
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